的最好的烤鸡食谱你永远都可以做,用烟熏的墨西哥辣肉卷来搓,烤得完美,然后涂上自制的烧烤酱。一款快速简单的烧烤鸡肉,多汁,嫩滑,充满味道-完美的夏季晚餐!
烧烤鸡肉配什么?我最喜欢的一方是我的烤玉米沙拉酱尖辣椒,奶油土豆沙拉培根当然也是一部史诗水果沙拉。
最好的烧烤鸡肉食谱
我不能做一个夏季烧烤系列,没有一个史诗烧烤鸡的食谱!对吧?
是什么使这个食谱如此令人垂涎欲滴的是一层层的味道。第一层是一个烟熏辣椒酱,我加了,你可以在这里找到食谱。如果你不想自己做,你可以用一个预先做好的,但要知道这会改变营养成分,并可能添加更多的盐。第二层是烤架本身的味道,最后是我自制的烤肉酱,在鸡肉的两面都涂满了酱。
这是我进入烧烤烧鸡秘方,我知道它很快就会成为你的呢!
你将需要做这个烧烤鸡肉食谱:
- 去骨去皮鸡胸肉- 您可以使用带骨鸡胸肉,以增加更多的风味。我喜欢用无骨鸡胸肉,因为我不想对付骨,你已经与香料摩擦和烤肉酱增添风味。
- 大烟的Chipotle香料擦-这是关键。除了用盐和胡椒粉调味,你还可以加入另一层味道,让这道菜更有味道。所有的香料揉搓原料都是食品柜的主食!
- 烧烤酱- 我用我的自制烧烤酱烤鸡的食谱但是,你不会想用你最喜欢的商店买的品牌来做你自己的酱汁。
烤鸡需要多长时间?
我通常煮我的烧烤鸡取决于鸡的大小10-15分钟。它最终被每边5-7分钟,每边,然后我烤1分钟,我把烧烤酱后。在一天结束时,定时可能会发生变化,因为有很多因素。但是,你的鸡不这样做,直到内部温度达到165°F。
烤鸡的温度应该是多少?
美国食品和药物管理局建议鸡肉在165华氏度烤熟后,再放入165华氏度的烤鸡汁!
你要用烧烤酱汁腌制鸡肉吗?
不!烧烤酱汁通常含有大量的糖。腌制不好,当你把鸡肉放在烤架上的时候,它会燃烧,留下一片焦干的鸡肉。我建议在你的鸡肉上涂上香料,然后在最后刷上烧烤酱。
如何煮鸡肉BBQ烤架上?
- 预热烤架至中火,375-400华氏度。
- 把辣椒粉,胡椒粉,胡椒粉,胡椒粉,胡椒粉,胡椒粉,胡椒粉加入碗中。轻轻搅拌。
- 用纸巾把鸡胸脯拍干。
- 鸡的两面都用香料调味。
- 用橄榄油浸透的抹布擦洗烤架,或喷上烹饪喷雾。
- 把鸡胸肉放在烤架上。烤5分钟,翻面,再煮5-6分钟。然后涂上烤鸡汁,煮1分钟。翻转,重复涂油,烤制1分钟。当鸡肉达到165华氏度时取出。
- 将烤鸡肉放在盘子里,静置5分钟,让汁液重新分布。如果你喜欢烧烤的味道,可以搭配更多的烧烤。
如何烹饪烧烤鸡在烤箱?
预热烤箱至450华氏度。用纸巾擦干鸡肉。用烟熏辣椒油涂抹鸡的两面,然后放在一个13'x9 ' '的烤盘里。在烤箱里烤15分钟。在鸡肉的表面刷上自制的烧烤酱汁,翻转并在另一面刷上厚厚的一层。把鸡肉放回烤箱,再煮5-8分钟,或者等到酱汁冒泡变焦。内部温度应该是165华氏度,在你完全从烤箱中拿出来之前,里面的汁液会流出来。让鸡肉休息几分钟再上桌。
你能烤制冷冻鸡吗?
我不建议烤冷冻鸡肉。你的鸡肉会很硬很有纤维。只需多花30分钟,在冷水下运行并解冻。相信我。最终还是值得的。
什么烧烤鸡去?
我的意思是,什么不能和烤鸡肉搭配。你可以把它加到沙拉里,把它切成丝,放在小圆面包上,或者把它当做主菜,配上像这样美味的配菜。
你唯一需要的烤鸡食谱
准备时间:5分钟
库克时间:15分钟
总时间:20分钟
产量:41x
类别:鸡
方法:烤架
菜:美国
描述
这是你做过的最好的烤鸡食谱,涂上烟熏墨西哥辣椒油,烤到完美,然后涂上自制的烧烤酱。快速简单的烤鸡,多汁,鲜嫩,味道浓郁。
成分
- 4去骨去皮鸡胸肉
- 3/4杯自制烧烤酱
烟熏辣椒酱混合香料:
- 1/2茶匙小茴香
- 1/2茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/2茶匙洋葱粉
- 1/2茶匙辣椒辣椒粉
- 1茶匙烟熏辣椒粉
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒
说明
- 预热烤架至中火,375-400华氏度。
- 把辣椒粉,胡椒粉,胡椒粉,胡椒粉,胡椒粉,胡椒粉,胡椒粉加入碗中。轻轻搅拌。
- 用纸巾把鸡胸脯拍干。
- 鸡的两面都用香料调味。
- 用橄榄油浸透的抹布擦洗烤架,或喷上烹饪喷雾。
- 把鸡胸肉放在烤架上。烤5分钟,翻面,再煮5-6分钟。然后涂上烤鸡汁,煮1分钟。翻转,重复涂油,烤制1分钟。当鸡肉达到165华氏度时取出。
- 将烤鸡肉放在盘子里,静置5分钟,让汁液重新分布。如果你喜欢烧烤的味道,可以搭配更多的烧烤。
营养
- 份量:1鸡胸肉
- 热量:284
- 糖:18克
- 钠:603毫克
- 脂肪:4 g
- 饱和脂肪:1克
- 碳水化合物:24 g
- 纤维:1克
- 蛋白:36克
- 胆固醇:97毫克
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