如何使牛排熟食局

学习如何使终极牛排熟食局充斥着各种完美熟的牛排,奶酪称赞和其他奶酪板最爱的负载!哇你的朋友与这个史诗般的牛排熟食板 - 完美的娱乐或约会之夜晚宴。

牛排熟食板的开销照片

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如何使牛排熟食局

约会之夜或花哨的牛排晚餐并不总是要在餐厅!如果我诚实,迈克和我已经开始在家里做的牛排晚餐。一旦你知道如何烤牛排甚至锅烤焦牛排你将永远不会再出去。它的便宜,在我看来比的方式大多数餐厅牛排我吃过更好吃。如果你知道如何选择你的牛排,季节它好和煮 - 你是金!

我在密歇根大学呆了一段时间牛肉大师我比以往任何时候都更自信地烤牛排了。

其中的迈克和我最喜欢的新的娱乐方式就是让史诗牛排熟食局。想想牛排晚餐和奶酪板有一个漂亮的宝贝,现在这一切都在一个盘!雅,你明白了吧!今天,我要告诉你它是多么容易使一个史诗般的约会之夜晚餐或华丽板赴宴!让我们一起加入!

关闭牛排熟食板的向上

什么是熟食板?

Charcuterie Board指的是摆放着腌肉、奶酪和手抓食品的盘子。你可以选择简单的,也可以选择花哨的,我甚至见过一些板子可以装下一整张桌子。熟食板也可以称为肉和奶酪板,完全由你决定。

做这道牛排烤板需要的食材:

对于这个牛排熟食板,你需要所有常规的主食,然后加入牛排。下面是一些配料。

  • 牛扒:这里用你喜​​欢的牛排或什么是预算友好。在这个棋盘上我选择使用战斧牛排和烤里脊肉片- 这些都是我们的最爱。
  • 起司:质量是关键。幸运的是我,哈里和戴维寄给我一大堆和我的牛排完美搭配的奶酪。在为奶酪板选择奶酪时,你需要至少有2-3种不同口味和质地的奶酪板。(软的,半软的,半硬的,然后硬的奶酪)或者只是去哈里和戴维并获得这些预先选定的奶酪包的简单易用的按钮中的一个!
  • 水果和坚果:我喜欢用生腰果,开心果,杏仁或山核桃以“填充”,在以使在电路板上的空白它看起来饱满和丰富。说到水果,我用干或什么是季节性的。
  • 调味品:我们去到调味品的熟食板是石材地面芥菜,无花果酱,pestos或橄榄油涂抹酱。
  • 面包与饼干:在这个棋盘上我选择使用杂粮饼干和烤法式面包。但是,你也可以使用水饼干,面包,甚至焙烤松脆皮塔芯片
  • 蔬菜:你不需要一吨的蔬菜,但一些经典,像橄榄,腌朝鲜蓟,烤红辣椒或烤甘蓝总是赞赏​​。

战斧牛排和菲力牛排牛排

如何挑选牛排?

所有的牛排都适合这个委员会,但是当谈到牛排的时候,绝对有一个等级。这里是我们最喜欢的,在我看来是最好的牛排,可以用这块板来完成“哦,我的天哪”。因为说实话,所有的牛排都很棒。

  1. 菲力牛排,这牛排是著名的压痛。它通常是2-3“厚哦,这么温柔。它有一个非常温和的牛排的味道。
  2. 牛脊肉,大大理石花纹和丰富的牛排的味道。您可以在这些买骨或去骨 - 如果你不介意处理骨头,我建议你买它带骨因为骨头给它更有味道。
  3. Tomahawk -本质上这是一个带骨肉眼牛排但它至少5“骨的延伸。想想牛排有手柄,但最激烈的辉煌味道。我喜欢做这些反向烤焦。这是我使用的电路板上的一个。
  4. 纽约大道 -这是一个良好的大理石牛排,不完全不亚于肉眼但更坚实的质感。也叫牛柳或堪萨斯城地带。
  5. 顶级牛里脊肉,自然瘦。通常之间5和10盎司。
  6. 丁字牛排,现在,这是一种交易,2个牛排一截。在T骨,你就获得了菲力牛排和NY地带。它具有标志性的“T”字形,中间骨头。

一旦你有你的牛排挑选出来,请确保你做饭很好。有关选择肉类的最佳切割技巧,烹饪时间和肉温图检查出我的如何烧烤牛排完美每一次-这篇文章有你需要的一切来掌握你的牛排游戏和wow人群。

奶酪和葡萄酒的牛排熟食板

牛排熟食板的开销照片

如何做牛排熟食板?

以史诗板的关键是选择优质牛排,奶酪和乐趣演员。更优质的你有更多的史诗您的电路板会!

  1. 选择您的牛排跟随我的脚步如何烧烤牛排指令。
  2. 挑选出2-3奶酪;各种软的硬奶酪是巨大的。
  3. 调味品是关键。选择3-5个有趣的调味品或调味料添加到您的主板。
  4. 饼干或面包。我们爱用烤面包,全麦饼干或面包。
  5. 水果和坚果。对于牛排板我的思绪更可口。但是,如果你想补充一些水果,我推荐新鲜的无花果,葡萄,石榴或干樱桃或蔓越橘。至于坚果去,我建议腰果,蜜饯山核桃或生杏仁。
  6. 蔬菜。一些我们最喜欢的蔬菜加入到等腌朝鲜蓟,烤红辣椒,橄榄,烤连蘑菇板。

如何组装一个牛排熟食板?

组装牛排奶酪板最好的,最简单的方法是做它的阶段!

  1. 拿起你的奶酪板。(石板、木奶酪板、切菜板、盘子等)
  2. 请将您的调味品和蔬菜在板的各个部分。我喜欢把它们放在ramekins。
  3. 在您的牛排已经休息时间让果汁重新分配,切片他们,将它们放置在电路板上分组。
  4. 在牛排和ramekins之间组装了你的奶酪(切割和未切割)。
  5. 现在,你的面包和/或饼干加入董事会。记住,它不需要是完美的或有组织的。
  6. 打开腌肉的包装,把它们放在砧板上的不同位置。有时我会看我的板,看看哪里需要一个流行的颜色!
  7. 这里是最有趣的部分。就拿你有水果和坚果,并填写在黑板上任何空白点。有没有为了这个。只是使板外观超全!

衣柜牛排熟食板的向上

我写在这块黑板上的是:

  • 起司:奶油黑松露奶酪,萨托利香醋奶酪,断面岩石克里默里陈年切达干酪,干酪蜂巢苹果公司核桃熏干酪(所有这些奶酪是从哈利和奶酪手工奶酪篮)
  • 肉:火腿,Tomahawk牛排,烤里脊肉片
  • 面包与饼干:烤法式面包
  • 水果及坚果:新鲜的无花果
  • 调味品:松露盐,蜂蜜,无花果酱和自制Chimichurri酱
  • 蔬菜:腌朝鲜蓟,烤蘑菇,烤红辣椒

什么葡萄酒配对这部史诗牛排熟食板?

男子拿着一块牛排熟食板

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美食博客在密歇根州的复兴撤退

摄影者Arrae创意

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牛排熟食板的开销照片

如何使牛排熟食局

  • 作者:克里斯塔
  • prep_time 准备时间:10分钟
  • cook_time 库克时间:20分钟
  • 总时间 总时间:30分钟
  • 让 产量:6 - 8
  • 类别 类别:开胃菜
  • 方法 方法:混合
  • 烹饪 美食:美国

描述

哇你的朋友与这个史诗般的牛排熟食板 - 完美的娱乐或约会之夜晚宴。

说明

  • 2种类型的牛排(菲力牛排,纽约,眼肌,战斧等)
  • 1半软奶酪(烟熏豪达、嘉士伯、蓝奶酪、戈尔贡佐拉干酪)
  • 1半硬干酪(曼彻格,波萝伏洛,孔德)
  • 1硬奶酪(Asiago的,陈年切达干酪,切达爱尔兰,意大利干酪)
  • 1腌肉(意大利腊肠、熏火腿、胡椒腊肠、塞拉诺火腿、意大利熏肉)
  • 烤法式面包
  • 蔬菜(烤红辣椒,烤蘑菇,橄榄,洋蓟)
  • 调味品(石地面芥末,蜂蜜,果酱无花果,松露盐,阿根廷香辣酱)

笔记

  1. 拿起你的奶酪板。(石板、木奶酪板、砧板、盘子等)
  2. 请将您的调味品和蔬菜在板的各个部分。我喜欢把它们放在ramekins。
  3. 当你的牛排休息好,留出时间让汁液重新分布。把它们切成片,然后在黑板上分组。
  4. 装配了你的奶酪(切割和未切割)的牛排和ramekins之间
  5. 现在,你的面包和/或饼干加入董事会。记住,它不需要是完美的或有组织的。
  6. 展开腊肉,并放置在电路板上的各个点。有时我会看我的板,看看哪里需要一个流行的颜色!
  7. 就拿水果和坚果,并填写在黑板上任何空白点。有没有为了这个。只是使板外观超全!

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如何使牛排熟食板Pinterest的图片

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克里斯塔
嗨!我的配方开发商和食物摄影师身后所有这些简单的健康食谱!我喜欢的食物,耶稣,早上拿铁,和我痴迷梦幻足球!{ 更多 }

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