最好的枫树蔓越莓酱

最好的枫树蔓越莓酱,您将永远只使用6种成分!假期过得真好!!

枫树蔓越莓酱头顶鲜花照片

最好的枫树蔓越莓酱只用6种配料!用橙汁和枫糖浆加一点肉桂调味。完美的甜酸酸蔓越莓酱为假期!!

小红莓酱不是我们在感恩节吃的东西。但这是我丈夫每年都会拥有的一面。

如果我是诚实的,他第一次让我为感恩节做酸果蔓酱时,我茫然地瞪了他一眼。我从来没吃过。我甚至不知道从哪里开始。所以我做了第二件最好的事……

我去杂货店买了罐装的蔓越莓酱。你知道的,那种从罐头里出来的,形状一样的罐头!他接着对我瞪了我一眼,跟我瞪他一样。

“这不是蔓越莓酱。小红莓在哪里?就像果冻一样。”他说。

好,我很自豪地说,去年我去了Sur la Table感恩节烹饪班,学习了如何制作酸莓酱。好酸果蔓酱!!

蔓越莓酱怎么变稠??

当小红莓开始加热并破裂时,它们释放出一种叫做果胶的物质,它起到天然增稠剂的作用,把整个小红莓变成厚厚的果冻。也就是说,你让小红莓煮的时间越长,酱汁越浓。不添加配料,就是小红莓。真酷,对吧??

红莓酱制作工艺图

如何用新鲜浆果制作蔓越莓酱??

很简单。你只需将新鲜的或冷冻的浆果和液体(橙汁或水)以及甜味剂一起加入到平底锅中,就可以从小红莓中切出一些糖果。煮沸,让小红莓爆裂释放果胶。它会开始变成酱汁并变稠。

你能不加糖做蔓越莓酱吗??

嗯……你看到菜谱标题了吗?通常蔓越莓酱是由成吨的白砂糖制成的。但在这个食谱中,我用了一点橙汁作为甜味和纯枫糖浆。所以,答案是肯定的,你可以不加糖就做蔓越莓酱。

枫树蔓越莓酱俯瞰图

关于这种蔓越莓酱的好消息是,可以冷冻。我上周做的,事实上,你也许已经在我的一款图片分享应用如果你跟着我讲故事。

哪一个,附注,如果你不跟着我,你应该这么做。你会明白我生命中到底发生了什么,健身用品,我的孩子有很多可爱的照片和一些偷偷摸摸的高峰食谱。🙂 Just sayin.

好啊,回到冰点。

如何冷冻自制的蔓越莓酱??

实际上冰冻得很好。你只要把它放在一个气密容器或冷冻储存袋里,然后放到冷冻箱里。它将持续2个月。当你准备使用它时,只要把它放在冰箱里融化就行了!沃伊拉(PSST)这正是我今年要做的。越橘酱γ

枫蔓越橘酱

现在我终于知道如何做蔓越莓酱了。还有最好的枫树蔓越莓酱。我着迷了,老实说,我儿子也是。去年他把勺子这种东西放在盘子里,就像是布丁一样。哈!!

这种来自橙汁和枫糖浆的酱汁有天然的甜味。略带香草和淡淡的肉桂味。小红莓酱的味道还是很浓的,但是它和那个完全配对烤火鸡还有咸肉汁。你们都会在天堂。

所以,如果你想找一份很棒的蔓越莓酱食谱,那就别再找了。如果你想在这个假期有点头脑,快用完,拿些小红莓来做这个小红莓酱。首先,这道菜很好吃,而且很容易做。但它也打掉了您的这些项目之一”“做”名单,这总是一个加号!!

好胃口的朋友!!

自制枫树蔓越莓酱俯瞰图

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最好的枫树蔓越莓酱

  • 作者: 克里斯塔
  • 准备时间: 5分钟
  • Cook Time: 30分钟
  • 总时间: 35分钟
  • 产量:
  • 类别: 无麸质,配菜,假日,感恩节,圣诞节,,
  • 方法: 炉子
  • Cuisine: 美国人

描述

最好的枫树蔓越莓酱只用6种配料!用橙汁和枫糖浆加一点肉桂调味。完美的甜酸酸蔓越莓酱为假期!!


成分

  • 4杯蔓越莓,冷冻的或新鲜的
  • 3/4杯鲜橙汁
  • 1汤匙橙皮
  • 1茶匙香草精
  • 1/4杯纯枫糖浆
  • 肉桂棒

说明

  1. 把中号的平底锅加热到中等热。加入蔓越莓,纯枫糖浆,橙皮,橙汁,香草提取物和肉桂棒。
  2. 把混合物煮沸,偶尔搅拌。大约5-7分钟。
  3. 煮沸后,把火调至中等,继续煮,直到小红莓爆裂并开始破碎,直到变成酱汁,大约15-20分钟。如果您愿意,可以用勺子搽一下。
  4. 检查一下调味汁,确保它太合你的口味。如果太酸的话,你可以加更多的糖浆。
  5. 把蔓越莓酱从火中取出,然后冷却。
  6. 发球!!

笔记

  • 储存在密封的容器中,冷藏的,3-4天。
  • 你也可以将蔓越莓酱冷冻2个月。只要把酱油放在一个密封的容器或冷藏袋里。在大餐前24-48小时加热,移到冰箱解冻,然后上桌。

营养

  • 服务规模: 1/4杯
  • 卡路里: 五十二
  • Sugar: 9克
  • 钠: 2毫克
  • 脂肪: 0克
  • 饱和脂肪: 0克
  • 碳水化合物: 13克
  • 纤维: 2克
  • 蛋白质: 0克
  • 胆固醇: 0毫克

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克里斯塔
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