这个最佳煎奶油托斯卡纳鲑鱼食谱你一定会成功的。脆嫩的三文鱼配上奶油(不含乳制品)托斯卡纳大蒜白葡萄酒沙司,让您神魂颠倒。保证是新的晚餐最爱!
我最喜欢的鲑鱼食谱之一
几周前我对一款图片分享应用. 我想看看你们想要什么样的情人节晚餐食谱。
答案是一条势不可挡的鱼。
这就是我们今天要做的,鱼!在真实的披露中,我试着思考应该做什么样的鱼配方。我想做一种白色的鱼,但是海鲈鱼很贵,我不喜欢mahi mahi或罗非鱼。然后我想,我可以做虾?但对我来说,这听起来一点都不浪漫虾蛄在外面。
我就是这样吃鲑鱼的。鲑鱼是一种浪漫性感的鱼…如果鱼可以性感的话。我们家的鲑鱼食谱之一是蜂蜜芥末三文鱼. 我通常把它和红薯杂碎和芦笋放在一起,每次卡森说“妈妈,这是有史以来最好的食谱。”
但今天我们要做的是更花哨一点。我们要把三文鱼煎一下,用起泡的西红柿和菠菜做成奶油大蒜白葡萄酒沙司。
你流口水了吗?因为我只是在想。
如何烹调煎三文鱼:
- 使用去皮或去皮鲑鱼。
- 在烹调前至少15分钟将三文鱼从冰箱中取出,以消除寒冷。
- 把平底锅加热到中高温,直到它变热。
- 用盐和胡椒粉调味鲑鱼的两面。
- 往锅里放油,把鲑鱼肉面朝下。将整个鲑鱼轻轻地压入锅中。将三文鱼不受干扰地烤4-5分钟,直到酥脆并呈浅棕色。
- 将三文鱼和鳕鱼轻轻翻炒4-5分钟。
- 从平底锅中取出,上桌。(可选,在上面挤柠檬汁)
煎三文鱼什么时候做?
煎三文鱼当摸起来很硬的时候,你的手指就会弹回来。有些人喜欢略未煮熟的鲑鱼,而另一些人则喜欢做得很熟的鲑鱼。三文鱼会变成不透明的,一种纯色的浅粉色,一直穿过鱼的中心,吃完后用叉子很容易地剥落。熄火后食用。
煎三文鱼配什么?
三文鱼与芦笋、藜麦或野生大米搭配非常好。对于调味汁,通常是白葡萄酒酱、柠檬蒜酱或只是挤一点新鲜的柠檬汁,都能增强鲑鱼的味道。
好 啊。现在你知道怎么做三文鱼了,让我们谈谈口味,好吗。
什么是托斯卡纳鲑鱼?
托斯卡纳三文鱼是一种外脆里嫩的油煎三文鱼。三文鱼配上奶油蒜白葡萄酒黄油酱,里面有起泡的西红柿、新鲜香草、菠菜和帕尔玛干酪。这道奶油状的托斯卡纳鲑鱼菜绝对令人垂涎欲滴,充满托斯卡纳风味,但不含奶制品!
这道菜的一切都令人难以置信。这里有很多不同的口味,而嫩滑的鲑鱼只是上面的樱桃。这道菜肯定会给人留下深刻印象,即使不是在约会之夜,也保证会重演。
祝你胃口好朋友们!
最好的煎奶油托斯卡纳鲑鱼食谱
准备时间:15分钟
烹调时间:27分钟
总时间:42分钟
产量:41十
类别:晚餐
方法:炉子
美食:意大利人
说明
这是你做过的最好的托斯卡纳鲑鱼。脆嫩的三文鱼配上奶油(不含乳制品)托斯卡纳大蒜白葡萄酒酱汁,会让你晕眩。保证成为新的晚餐最爱!
成分
- 4(4盎司)鲑鱼片
- 盐和胡椒
- 1汤匙葡萄籽油
- 2汤匙无盐黄油
- 4片蒜瓣切碎
- 1/2杯洋葱丁
- 1/3杯干白葡萄酒
- 1/8茶匙红辣椒片
- 2杯樱桃番茄
- 2杯嫩菠菜
- 1杯全脂椰奶
- 1汤匙柠檬汁
- 1/4杯新鲜罗勒、雪纺
说明书
- 烹调前15分钟将鲑鱼片从冰箱中取出。
- 两边都用盐和胡椒粉调味。
- 把平底锅加热到中高温。
- 在锅里加入葡萄籽油,然后把三文鱼肉面朝下,轻轻地把三文鱼压进锅里“帮助”烤焦。
- 三文鱼两面各煮5分钟。
- 从锅里拿出来放在一边。
- 然后立即在锅里加入黄油,让它融化。加入蒜末炒30秒,搅拌均匀。
- 加入洋葱,炒至半透明,约2分钟。
- 用白葡萄酒将平底锅除釉,用木勺刮去锅底的褐色碎片。用盐和1/8茶匙红胡椒粉调味。
- 加入樱桃番茄,煮3-4分钟。当樱桃西红柿开始变软时,用勺子压碎它们。
- 下一步加入菠菜炒至萎蔫,约2分钟。
- 倒入椰子奶。搅拌并炖3-4分钟。
- 然后加入柠檬汁和新鲜罗勒。搅拌混合。
- 把三文鱼放回锅里,就可以吃了!
营养
- 食用量:1份三文鱼+沙司
- 卡路里:492
- 糖:5克
- 钠:27毫克
- 脂肪:35克
- 饱和脂肪:18克
- 碳水化合物:13克
- 纤维:2 g
- 蛋白质:30克
- 胆固醇:15毫克
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想要更多的鲑鱼食谱吗?
我丈夫不是鲑鱼爱好者。我昨晚做了这道菜,还加了意大利面,他很喜欢。谢谢你帮我让我丈夫多吃点鱼。
呜呜。。这是一个巨大的成功!你也要尝尝鸡肉的味道!
这个食谱让我变成了鲑鱼爱好者!这种混合口味的一切都是完美的。我儿子可以边吃菠菜边吃,而我丈夫却在挑选西红柿!
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对!!!太好了,连我的孩子都喜欢这个。你也很喜欢丽贝卡!
昨晚做的,很好吃!我做了完整的酱汁配方,但是只有2片鲑鱼鱼片,所以有很多剩余的酱汁。我把它冷藏了。重新加热再利用安全吗?有什么关于重新加热酱汁的最佳方法的建议吗?
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这看起来再完美不过了!这看起来棒极了!
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你知道这上面的营养信息吗?看起来很颓废!我迫不及待地想试试!
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是的,我刚刚为你更新了!
我等不及要试一试。三文鱼是我的最爱之一,这道菜听起来简直太棒了。
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我开始使用硅垫,它帮助解决了这个问题!
鲑鱼是我最喜欢的菜!我喜欢这条托斯卡纳鲑鱼的奶油味!
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我喜欢鲑鱼,这个食谱太完美了!!
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这真是太棒了。我会用这个给我丈夫留下深刻印象的。非常感谢。
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我们一直在试着吃更多的鱼,所以这道食谱将成为晚餐轮换。谢谢分享!
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