最好的奶油烤托斯卡纳鲑鱼食谱

这个最佳煎奶油托斯卡纳鲑鱼食谱你一定会成功的。脆嫩的三文鱼配上奶油(不含乳制品)托斯卡纳大蒜白葡萄酒沙司,让您神魂颠倒。保证是新的晚餐最爱!

奶油托斯卡纳煎锅烤三文鱼

我最喜欢的鲑鱼食谱之一

几周前我对一款图片分享应用. 我想看看你们想要什么样的情人节晚餐食谱。

答案是一条势不可挡的鱼。

这就是我们今天要做的,鱼!在真实的披露中,我试着思考应该做什么样的鱼配方。我想做一种白色的鱼,但是海鲈鱼很贵,我不喜欢mahi mahi或罗非鱼。然后我想,我可以做虾?但对我来说,这听起来一点都不浪漫虾蛄在外面。

奶油托斯卡纳煎锅烤三文鱼

我就是这样吃鲑鱼的。鲑鱼是一种浪漫性感的鱼…如果鱼可以性感的话。我们家的鲑鱼食谱之一是蜂蜜芥末三文鱼. 我通常把它和红薯杂碎和芦笋放在一起,每次卡森说“妈妈,这是有史以来最好的食谱。”

但今天我们要做的是更花哨一点。我们要把三文鱼煎一下,用起泡的西红柿和菠菜做成奶油大蒜白葡萄酒沙司。

你流口水了吗?因为我只是在想。

如何烹调煎三文鱼:

  1. 使用去皮或去皮鲑鱼。
  2. 在烹调前至少15分钟将三文鱼从冰箱中取出,以消除寒冷。
  3. 把平底锅加热到中高温,直到它变热。
  4. 用盐和胡椒粉调味鲑鱼的两面。
  5. 往锅里放油,把鲑鱼肉面朝下。将整个鲑鱼轻轻地压入锅中。将三文鱼不受干扰地烤4-5分钟,直到酥脆并呈浅棕色。
  6. 将三文鱼和鳕鱼轻轻翻炒4-5分钟。
  7. 从平底锅中取出,上桌。(可选,在上面挤柠檬汁)

羊皮纸上的新鲜三文鱼鱼片

煎三文鱼什么时候做?

煎三文鱼当摸起来很硬的时候,你的手指就会弹回来。有些人喜欢略未煮熟的鲑鱼,而另一些人则喜欢做得很熟的鲑鱼。三文鱼会变成不透明的,一种纯色的浅粉色,一直穿过鱼的中心,吃完后用叉子很容易地剥落。熄火后食用。

煎三文鱼配什么?

三文鱼与芦笋、藜麦或野生大米搭配非常好。对于调味汁,通常是白葡萄酒酱、柠檬蒜酱或只是挤一点新鲜的柠檬汁,都能增强鲑鱼的味道。

奶油托斯卡纳锅烤三文鱼下有抹刀

好 啊。现在你知道怎么做三文鱼了,让我们谈谈口味,好吗。

什么是托斯卡纳鲑鱼?

托斯卡纳三文鱼是一种外脆里嫩的油煎三文鱼。三文鱼配上奶油蒜白葡萄酒黄油酱,里面有起泡的西红柿、新鲜香草、菠菜和帕尔玛干酪。这道奶油状的托斯卡纳鲑鱼菜绝对令人垂涎欲滴,充满托斯卡纳风味,但不含奶制品!

这道菜的一切都令人难以置信。这里有很多不同的口味,而嫩滑的鲑鱼只是上面的樱桃。这道菜肯定会给人留下深刻印象,即使不是在约会之夜,也保证会重演。

祝你胃口好朋友们!

在煎锅里舀着奶油状的托斯卡纳烤鲑鱼

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在煎锅里舀着奶油状的托斯卡纳烤鲑鱼

最好的煎奶油托斯卡纳鲑鱼食谱

  • 作者:克丽丝塔
  • 准备时间 准备时间:15分钟
  • 库克时间 烹调时间:27分钟
  • 总时间 总时间:42分钟
  • 产量 产量:41
  • 类别 类别:晚餐
  • 方法 方法:炉子
  • 菜 美食:意大利人

说明

这是你做过的最好的托斯卡纳鲑鱼。脆嫩的三文鱼配上奶油(不含乳制品)托斯卡纳大蒜白葡萄酒酱汁,会让你晕眩。保证成为新的晚餐最爱!

规模

成分

  • 4(4盎司)鲑鱼片
  • 盐和胡椒
  • 1汤匙葡萄籽油
  • 2汤匙无盐黄油
  • 4片蒜瓣切碎
  • 1/2杯洋葱丁
  • 1/3杯干白葡萄酒
  • 1/8茶匙红辣椒片
  • 2杯樱桃番茄
  • 2杯嫩菠菜
  • 1杯全脂椰奶
  • 1汤匙柠檬汁
  • 1/4杯新鲜罗勒、雪纺

说明书

  1. 烹调前15分钟将鲑鱼片从冰箱中取出。
  2. 两边都用盐和胡椒粉调味。
  3. 把平底锅加热到中高温。
  4. 在锅里加入葡萄籽油,然后把三文鱼肉面朝下,轻轻地把三文鱼压进锅里“帮助”烤焦。
  5. 三文鱼两面各煮5分钟。
  6. 从锅里拿出来放在一边。
  7. 然后立即在锅里加入黄油,让它融化。加入蒜末炒30秒,搅拌均匀。
  8. 加入洋葱,炒至半透明,约2分钟。
  9. 用白葡萄酒将平底锅除釉,用木勺刮去锅底的褐色碎片。用盐和1/8茶匙红胡椒粉调味。
  10. 加入樱桃番茄,煮3-4分钟。当樱桃西红柿开始变软时,用勺子压碎它们。
  11. 下一步加入菠菜炒至萎蔫,约2分钟。
  12. 倒入椰子奶。搅拌并炖3-4分钟。
  13. 然后加入柠檬汁和新鲜罗勒。搅拌混合。
  14. 把三文鱼放回锅里,就可以吃了!

营养

  • 食用量:1份三文鱼+沙司
  • 卡路里:492
  • 糖:5克
  • 钠:27毫克
  • 脂肪:35克
  • 饱和脂肪:18克
  • 碳水化合物:13克
  • 纤维:2 g
  • 蛋白质:30克
  • 胆固醇:15毫克

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14回应
  1. 维姬多纳泰利

    我丈夫不是鲑鱼爱好者。我昨晚做了这道菜,还加了意大利面,他很喜欢。谢谢你帮我让我丈夫多吃点鱼。

  2. 丽贝卡

    这个食谱让我变成了鲑鱼爱好者!这种混合口味的一切都是完美的。我儿子可以边吃菠菜边吃,而我丈夫却在挑选西红柿!

  3. 玛莎·G。

    昨晚做的,很好吃!我做了完整的酱汁配方,但是只有2片鲑鱼鱼片,所以有很多剩余的酱汁。我把它冷藏了。重新加热再利用安全吗?有什么关于重新加热酱汁的最佳方法的建议吗?

  4. 艾莉森·泽亚

    你知道这上面的营养信息吗?看起来很颓废!我迫不及待地想试试!

  5. 雅克哈斯特

    我等不及要试一试。三文鱼是我的最爱之一,这道菜听起来简直太棒了。

  6. 马希·埃拉明

    这真是太棒了。我会用这个给我丈夫留下深刻印象的。非常感谢。

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